Middag

Krämig kycklingpasta

Name: Krämig kycklingpasta
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g kycklingfilé; 300 g pasta; 2 dl matlagningsgrädde; 1 st gul lök; 2 klyftor vitlök; 1 st citron (zest och saft); 2 krukor färsk timjan; salt och svartpeppar

Vardagsmat som känns som helg. Krämig sås med citron och timjan.

Portioner: 4
Tid: 30 min
Publicerat: 10 augusti 2026

Ingredienser

400 gkycklingfilé
300 gpasta
2 dlmatlagningsgrädde
1 stgul lök
2 klyftorvitlök
1 stcitron (zest och saft)
2 krukorfärsk timjan
salt och svartpeppar

Instruktioner

1
Koka pastan i rikligt saltat vatten. Spara en skvätt kokvatten.
2
Bryn kycklingen i het panna tills den fått fin färg. Salta och peppra.
3
Tillsätt lök och vitlök, stek mjuk. Häll i grädden och låt sjuda några minuter.
4
Smaka av med citron, timjan, salt och peppar. Vänd ner pastan och lite kokvatten.

Min kommentar

Blir ännu bättre med lite extra citronzest precis före servering.